Um clássico da parrilha argentina, o Bife de Ancho é retirado do início do contrafilé e se destaca pelo seu marmoreio excepcional e pela "ceja", uma faixa de carne incrivelmente saborosa que o envolve. Esta peça inteira, com o padrão de excelência Angus, oferece uma suculência e maciez inigualáveis.
Sua embalagem a vácuo profissional protege e preserva todas as qualidades da carne, garantindo frescor e higiene total até a sua churrasqueira.
Raça: 100% Bovino Angus Certificado
Apresentação: Peça inteira resfriada
Embalagem: Selada a vácuo de alta resistência
Peso Médio: Aprox. 1,3 kg (pode variar entre 1,2 kg e 1,4 kg)
Conservação: Manter resfriado entre 0°C e 4°C
